Название: Утиные ножки с мандаринами Описание : Ингредиенты:Утиные ножки - 2 шт (~600г)Мандарины - 8 штСоевый соус - 40гПерец черный молотый - 1 ч.л.Паприка сладкая - 1.5 ст.л.Корица - 1.5 ст.л.Мёд - 1 ст.л.Чеснок - 2 зубчикаТимьян несколько веточекПриготовление: Утиные ножки сначала нужно замариновать: смешиваем соевый соус, паприку, корицу, мёд, сок 1 мандарина, выдавливаем 2 зубчика чеснока. Все перемешиваем и оставляем мариноваться утку на 2 часа минимум. Лучше убрать в холодильник на ночь.2 мандарина нарезаем кольцами, остальные - на 4 части. Чистить их не нужно.На дно блюда для запекания выкладываем кольца мандаринов, затем утиные ножки. Ножки нужно дополнительно смазать оставшимся маринадом. Можно его даже вылить на утку. Далее перчим утку и выкладываем со всех сторон мандарины. На утку кладем веточки тимьяна. Отправляем в духовку на 1.5 часа при 180С. Если у вас ножки начнут сильно темнеть, можно все накрыть фольгой.Смазываем утку вытопившимся жиром и соком и падаем вместе с мандаринами. Длительность : 0:25 Добавлено : 12 янв 2025
