Название: Крок-мадам на завтрак Описание : Ингредиенты:Хлеб для тостов - 4 штГорчица/горчичный соусСыр (либо ломтиками, либо натертый)Ветчина - 4 ломтикаЯйца - 2 штДля соуса бешамель:Сливочное масло - 20 гр Мука - 15гр Молоко - 250млСоль, перец по вкусуМускатный орех на кончике ножаПриготовление:Для соуса бешамель: в кастрюле растопить сливовое масло на среднем огне, добавить порционно муку, непрерывно размешивая венчиком, должна получиться «кашица». Затем понемногу ввести подогретое молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки. Добавить приправы, и варить на медленном огне до загустения, консистенция соуса есть на видео. Не завывайте помешивать.Собрать завтрак: кусочки хлеба поджарить в тостере/на сковородке, смазать горчицей/горчичным соусом. Выложить сыр, сверху ветчину, а затем опять сыр. Накрыть вторым куском хлеба и полить соусом бешамель. Убрать в духовку на 10-15 минут при 180 градусах. В это время приготовить глазунью, выложить сверху на сэндвич. Посолить, поперчить и можно подавать. Длительность : 0:10 Добавлено : 16 янв 2025
