Название: Рыбное филе с фисташками и апельсином Описание : Ингредиенты:Филе трески (или семги) по 250 г - 2 штКартошка - 2 штЧеснок - 2 зубчикаСок и измельченная цедра 1/2 апельсинаОреганоСольДля фисташкового песто:Несолёные очищенные фисташки - 30г Оливковое масло - 2-3ст. лБазилик - 2 листикаЩепотка солиПриготовление:Измельчить в блендере все ингредиенты для фисташкового песто.Картофель отварить в мундире до готовности (около 25 минут после закипания). Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и раздавить стаканом. Посолить, посыпать орегано, добавить разрезанный зубчик чеснока (перед подачей убрать), полить оливковым маслом.Выложить сверху филе рыбы, смазать его фисташковым песто, посыпать цедрой апельсина и сбрызнуть апельсиновым соком. Завернуть в бумагу для выпечки, не закрывая ее сверху и запекать при 180°C 15–20 мин, в зависимости от толщины филе. Длительность : 0:12 Добавлено : 4 мая 2025
