Название: Шашлык из баклажанов и картофеля Описание : Ингредиенты⬇️ ❣Фарш - 600 г.;❣Баклажан - 1 шт.;❣Картофель - 1 шт.;❣Специи;❣Зелень;❣Помидоры - 2 шт.;❣Болгарский перец - 2 шт.;Для соуса:❣Помидор - 1 шт.;❣Томатная паста - 1 ст.л.;❣Чеснок - 1 зубчик;❣Растительное масло - 100 мл.;❣Лук - 1/2 шт.;❣Прованские травы;❣Соль.📹 Процесс приготовления:1. Перебиваем все в блендере до однородности и соус готов;2. Нарезаем баклажан и картофель на кругляши размеров 1,5 см.;3. Смешиваем специи с фаршем и зеленью;4. Насаживаем на шпажку или шампур поочередно баклажан, фарш, баклажан, фарш. Тоже самое делаем с картофелем;5. Кладем на противень, смазываем сверху соусом, рядом кладем нарезанные овощи, у меня помидоры и болгарский перец;6. Накрываем фольгой, отправляем запекаться при 180 градусов на 30-40 минут, убираем фольгу и запекаем еще 15-20 минут с вентилятором;7. Достаем и можно есть, но мне нравится смазать лаваш соусом, положить картофель с фаршем, запеченные помидоры, баклажаны, зелень, запеченный болгарский перец, завернуть в форме шаурмы и сьесть.Приятного аппетита и хорошего дня! Длительность : 0:34 Добавлено : 17 мая 2025
