Рулет с карамелизированным луком и сыром

Название: Рулет с карамелизированным луком и сыром
Описание : Ингредиенты⬇️ ❣Куриное филе (бедро) - 4 шт.;❣Сыр «Камамбер» - 50 г.;❣Сыр «Пармезан» - 2 ст.л.;❣Лук (фиолетовый) - 1 шт.;❣Красная соль;❣Тимьян - по желанию.📹 Процесс приготовления:1. Для карамелизации лука: нарезать лук полукольцами. Обжарить на 1 ст.л. растительного масла, немного подсолить. Добавить 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. бальзамического уксуса, готовить еще 4-5 минут до мягкости;2. Для сборки рулета: филе слегка отбить, смазать красной солью;3. Выложить филе внахлест квадратом. Посыпать тимьяном;4. Выложить карамелизированный лук, натертый «Камамбер» и «Пармезан»;5. Плотно скрутить рулетом, положить в морозилку на 40 минут — так удобнее завязывать ниткой;6. Обмотать ниткой, обжарить со всех сторон на среднем огне;7. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить еще 20 минут (при необходимости — добавить немного воды);8. Дать рулету "отдохнуть", снять нитки, нарезать — и наслаждаться!
Длительность : 0:24
Добавлено : 15 июн 2025