Название: Кабачковый брауни Описание : Ингредиенты:Кабачок - 220 гМолоко кокосовое 17-19% - 90 млМасло гхи/сливочное/кокосовое/авокадо - 30 грМука зелёной гречки - 60 грМука миндальная - 60 грКэроб (тёмный) - 35 грКакао - 10 грРазрыхлитель - 2/3 ч.л.Ванильный экстракт - 1 ч.л.Подсластитель, эквивалентный 60 гр сахара (у маня эритрит и стевия)Щепотка солиОрехи или ягоды по желаниюПриготовление:В блендере взбить кабачок, масло, молоко, ванильный экстракт и подсластитель. Я использовала эритрит - 25 гр и стевию - 3 гр. Вы можете выбрать что-то другое из сухих подсластителей.Отдельно в миску просеять все сухие ингредиенты, добавить щепотку соли и перемешать.Соединить сухие и жидкие ингредиенты в однородное тесто.Распределить тесто в форме для выпечки, застеленной пергаментом. Размер моей формы 15*15 см. Если ваша форма больше/меньше, уменьшайте или увеличивайте пропорцию.Выпекать в заранее разогретой до 190° духовке (верх/низ без вентилятора) 35 минут. Дать брауни немного остыть на решетке. Текстура будет слегка влажная - это нормально. При полном остывании он уплотнится. Длительность : 0:33 Добавлено : 8 июл 2025
