Название: Воздушные творожные бейглы на завтрак или перекус Описание : Ингредиенты⬇️ ❣Творог 5% - 360 г.;❣Рисовая мука - 160 г.;❣Сыр «Сулугни» + «Пармезан» - 80 г.;❣Разрыхлитель - 8 г.;❣Яйцо С0 - 3 шт.;❣Соль;❣Семечки (для посыпки).📹 Процесс приготовления:1. Творог протираем через сито. Натираем сыр на терке.К творогу добавляем 2 яйца и 1 белок, желток оставим для смазывания.Перемешиваем.Если у вас не сухой творог, то хватит 1 яйца + 1 белок;2. Добавляем соль и сыр, перемешиваем;3. Добавляем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто;4. Творожную массу делим на равные части.С этим тестом лучше всего работать с влажными руками;5. Из каждой части формируем шарик, потом немного его приплюснем и формируем небольшое отверстие;6. Выкладываем бейглы на противень, смазываем желтком и посыпаем семечками;7. Противень отправляем в заранее разогретую до 180 гр духовку на 30-35 минут.Время запекания примерное и зависит от вашей духовки и размера бейглов. Длительность : 0:18 Добавлено : 19 июл 2025
