Название: Семифреддо Описание : Ингредиенты:1 яйцо3 желтка150 гр сахара400 гр сливок 35% жирности По вкусу: ОрехиШоколадНутеллаПриготовление:Яйцо, желтки и сахар слегка взбить миксером, поставить на водяную баню, продолжая взбивать, готовить около 8 минут. Консистенция станет значительно гуще, как на видео.Снять миску с водяной бани, дать остыть немного.Взбить сливки до плотности. Объединить обе массы до однородности Перелить половину массы в форму, застеленную пленкой, добавить начинку. Если нутелла или варенье - аккуратно перемешайте, чтобы она проникла поглубже в семифреддо. Залейте остатками массы и накройте пленкой. Уберите в холодильник на 6 ч минимум. Достать минут за 15-20 до подачи. Длительность : 0:21 Добавлено : 4 авг 2025
