Название: video_95851819 Описание : Хрустящие румяные слойки с начинкой из творожного сыра и вишни Лучше всего размораживать тесто в холодильнике. Достаньте его из морозилки, снимите упаковку и переложите в холодильную камеру. Если оставить тесто в упаковке, внутри образуется конденсат. Он будет увлажнять тесто. Начинайте работать с тестом, когда оно полностью разморозится и станет достаточно мягким, но будет всё ещё оставаться холодным.Подпылите стол мукой, если тесто нужно раскатать. Делайте это строго в одном направлении, для сохранения текстуры. Слоёное сырое тесто всегда нужно нарезать только самым острым и тонким ножом, чтобы не смять и не «запечатать» слои, В этом случае они не смогут раскрыться при выпечке и тесто утратит воздушность.Слоеное бездрожжевое тестоТворожный сыр-200 грЗамороженная вишня-200 гр (вишню разморозить,слить лишний сок)Сахар по вкусуКрахмал - 1.5 ч.лЖелток- 1штВыпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 гр- 20-25 минут до румяного цвета. Длительность : 0:23 Добавлено : 28 сен 2025
